Кальян – це давнє винахід, і хоча багато хто знайомий із цим пристроєм для куріння, далеко не всі знають про його захопливу історію. Повна загадок, таємниць і суперечок, історія кальяна має свої коріння на Сході. Запрошуємо вас на захоплюючу подорож сторінками цього часом перевіреного засобу для куріння.
Еволюція історії кальяна
Історія кальяна тягнеться століттями, вплітаючи в себе як реальні факти, так і елементи уяви. Походження цього пристрою залишається таємницею, але більшість дослідників згодні, що його батьківщиною вважається Індія.
Індуси, ймовірно, навчили персів курити кальян, після чого ця традиція поширилася в мусульманському світі. Цікаві аспекти пов'язані з використанням кальяна в Індії у лікувальних і медитативних цілях, часто з використанням гашишу та лікарських трав.
У різних країнах у кальяна існують свої найменування, такі як "шиша" і "наргіла" в арабському світі. Термін "hookah" прийшов з Індії в англомовні країни під час британського колоніалізму.
Перші кальяни в Індії виготовлялися з кокосових черепів, тоді як в Єгипті вони віддавали перевагу використанню тикв. В Персії дизайн вдосконалювали з фарфоровою колбою та шлангом із шкіри змії. У різних країнах куріння тютюну в кальяні мало свої особливості та варіації.
Існує африканська версія історії, пов'язана з використанням водяних труб в Замбії та Кенії, а також американська версія із "трубою світу" у індіанців.
У Росії кальян з'явився в XVII столітті, але його поширення було обмежене указами царя. В Європі кальян став популярним в XIX столітті, особливо серед вищого класу, стаючи стильним аксесуаром для фотосесій.
У наші дні кальян набирає популярність у США, Канаді та Європі, пропонуючи різноманіття варіацій тютюну та дизайну пристроїв. Зростаюча кількість кальянних закладів та майстерень кальянщиків підтримує інтерес до цієї вікової традиції.
Походження та поширення кальяна
Куріння кальяна стало національною традицією в різних регіонах, включаючи Близький Схід, Східну Азію, Африку та Османську імперію. У різних країнах форма та використання кальяна набули своїх особливостей, додаючи різноманіття та унікальність в історію цього пристрою.
Різноманіття назв кальяна в різних країнах
Історія кальяна насичена багатьма назвами цього пристрою в різних країнах, такими як "шиша" чи "наргіле" в Єгипті, Тунісі, Туреччині, Сирії, ОАЕ, а також "хука", "гоза", "бори", "джаджир" та інші. У російській мові слово "Кальян" походить з тюркських мов, а на Сході його іноді називають "наржили" - від "нар" (вогонь) і "жили" (гра), що перекладається як "Гра вогню".
Теорії походження кальяна
Історія з'явлення кальяна має кілька теорій, включаючи перську, африканську, американську та навіть європейську. Більшість вчених вважає, що курільний пристрій вперше з'явився в Індії, а потім поширився по всьому світу.
Еволюція форми та використання кальяна
Сучасна назва кальяна, "naghrile", пов'язана з назвою пальми "Narcil". Історія куріння кальяна розвивалась, приймаючи різні форми в різних країнах. Наприклад, в Єгипті використовували тикву замість кокоса. В Персії кальяни отримали особливе поширення, де виготовляли колби з фарфору, а шланги робили зі шкіри змії. У цей час також з'явився спеціальний тютюн і піднос для нього з бронзи.
Куріння кальяна в світових традиціях
Куріння кальяна стало національною традицією в різних країнах Близького Сходу, Східної Азії, Африки та Османської імперії. У Туреччині кальян став невід'ємною частиною культури, переживши пік популярності під час правління султана Мурада IV. У цей період були встановлені строгі правила куріння та створення кальяна.
Поширення кальянів в Європі
В Європі кальяни з'явилися в другій половині XVIII століття, разом із модою на східне та екзотичне. У XIX столітті вони стали широко поширеними як курільні прилади, входячи в звичай званих обідів та інтелектуальних бесід.
Куріння кальяна в Україні
В Україні традиція куріння кальяна, здається, виникла внаслідок російсько-турецьких війн. Незважаючи на те, що в той період кальяни не отримали широкого поширення, ця традиція зберігається в нашій країні до сьогоднішнього дня. Останніми роками куріння кальяна набуло популярності, і зараз існує широкий вибір кальянів та аксесуарів у магазинах.
Як називаються частини кальяна: розбираємося в термінології кальяна
У кожній області існує свій унікальний термінологічний набір, і іноді деякі терміни можуть здатися незрозумілими, особливо початківцям. Культура кальяну не виняток, оскільки назви деяких її аспектів можуть викликати питання навіть у досвідчених користувачів. Навіть якщо людина регулярно курить кальян вдома, багато термінів для неї можуть залишатися незрозумілими.
Професійні терміни кальянщиків досить прості, якщо розібратися і зрозуміти, що вони означають.
Наприклад, різні сорти тютюну можуть мати наступні назви: бестабачка, муассель, журак.
Бестабачкою називають суміш, в якій відсутні тютюнові листя. Це може бути чайний лист, спеціальний крем або камені для куріння. Незважаючи на відсутність тютюну, в такій суміші часто присутній рідкий нікотин.
Муассель – найпоширеніший тютюн для кальяну середньої або слабкої крепості. Підходить для більшості видів тютюнових виробів і є популярним серед користувачів.
Журак, з трьох представлених видів, є найкріпшим, оскільки це нікотиновий тютюн без обробки. Його кріпкість і насиченість дуже високі, і його рекомендується досвідченим користувачам, оскільки для новачків він може бути занадто інтенсивним.
Існують також певні підходи до укладання тютюну в чашу кальяна:
- Забивка колодцем - укладання тютюну кільцем, щоб всередині залишалось простір для рівномірного проникнення жару.
- Воздушна забивка - укладання тютюну без прижимання для створення густого диму при видиханні.
- Плотна забивка - прижимання тютюну для формування важкого і кріпкого диму.
- Забивка в касання - верхній шар тютюну доторкається до фольги для створення ефекту кріпості і важкості диму.
- Оверпак - укладання тютюну горкою для більш насиченого смаку.
Існує також різноманіття чаш для кальяну, вибір яких залежить від виду тютюну.
- Апгрейд - чаша кальяна, вироблена компанією UpgradeForm з білої глини. Її властивості зручні і підходять для більшості видів тютюну.
- Фанел - силіконова або глиняна чаша для кріпких сортів тютюну з великим отвором і бортиком в центрі.
- Турка - класична чаша з одним отвором, підходить для використання з тютюном, що містить невелику кількість сиропу.
- Вортекс - незвичайна чаша з підняттям у середній частині і отворами по боках, використовується при великій кількості сиропу в тютюні.
Це лише маленька частина термінології у світі кальянів. Вони стають більш зрозумілими, якщо трохи розібратися в темі. Звісно, є і більш специфічні терміни, але для любителів кальяну важливо хоча б трохи орієнтуватися в основних поняттях.
Заключення
Історія кальяна розкриває багато назв пристрою в різних культурх, від "шиша" до "хука". Дослідження походження кальяна веде до різних теорій, однак більшість вчених згодні, що його коріння сягає в Індію. З розвитком часу традиції кальяна набули своїх особливостей в різних країнах, від використання тикви в Єгипті до виготовлення колб з фарфору в Персії. У Туреччині кальян став невід'ємною частиною культури, навіть переживши заборону султана Мурада IV. Сьогодні куріння кальяна стає все більш популярним в Україні, де сучасні магазини та заклади пропонують різноманіття кальянів, тютюнів і аксесуарів, відкриваючи двері в загадковий світ східної традиції.
06.12.2023